उरगम घाटी। पोषण माह सप्ताह की शुरुआत जय नंदा देवी स्वरोजगार शिक्षण संस्थान जनदेश सामाजिक संगठन के द्वारा जोशीमठ के ज्योतिनगर में महिलाओं एवं बच्चों के साथ पोषण के बारे में चर्चा की गई। लोगों को गर्भवती महिलाओं बच्चों को दिए जाने वाले आहार फल सब्जी एवं पौष्टिक तत्व के बारे में जानकारी दी गई।
जनदेश चाइल्ड हेल्पलाइन जोशीमठ की टीम ने महिलाओं को रितुअनुसार स्थानीय फलों को खाने के प्रेरित किया गया साथ ही भोजन में सब्जी, दाल, सलाद दूध, दही के सेवन पर भी जोर दिया गया। निरंतर महिलाएं बच्चे कुपोषण की शिकार होती हैं। उन्हें कुपोषण से बचाने के लिए एकमात्र उपाय है कि पौष्टिक भोजन का उपयोग करें। मोटी दाल मोटे अनाजों के आटे का प्रयोग पर भी बल दिया गया। पहाड़ों में उत्पादित होने वाला मंडुवा सबसे अधिक आयरन की पूर्ति शरीर के लिए करता है। मंडवे को अपने खान.पान का हिस्सा बनाएं साथी स्थानीय सब्जियों को बढ़ावा देने की आवश्यकता है। पहाड़ों में उत्पादित होने वाला उत्पाद जैविक अधिकांश रहता है। इन उत्पाद के उपभोग से शरीर में कई बीमारियां नहीं लगती हैं।
साथ ही बच्चों को एवं महिलाओं को जानकारी दी गई है बच्चे फास्ट फूड के भोजन को कम से कम प्रयोग करें। इस कार्यक्रम में ममता देवी ने भी वैठक को सम्बोधित किया।
